„Spachtel-Leeze“ lädt zum Sommerkurs ein Aktion des Ernährungsrates Münster e. V. auf dem Wochenmarkt

Am Samstag (9. August) können Kinder zwischen sechs und zwölf Jahren auf dem Wochenmarkt am Domplatz in Münster gemeinsam ein saisonales Sommermenü zubereiten. Wie der Ernährungsrat Münster e. V. in einer Mitteilung schreibt, sind für das pädagogische Kochangebot noch Plätze frei.

Zunächst erhalten die Teilnehmenden demnach eine Einführung in Sicherheit und Küchenhygiene, bevor sie mit Kochmütze, Schürze und Einkaufszettel an die Marktstände gehen, um die Zutaten einzukaufen. Anschließend wird auf der mobilen Küche „Spachtel-Leeze“ gekocht – ausschließlich mit saisonalen und regionalen Produkten wie Tomaten, Paprika, Zucchini, Mangold, Auberginen, Beeren oder Pflaumen.

Die Aktion auf dem Domplatz findet seit 2024 einmal im Monat statt und wird von der ehrenamtlichen Projektgruppe „Spachtel-Leeze“ betreut. Ziel ist es nach Angaben des Ernährungsrates, Kindern praktische Ernährungs- und Nachhaltigkeitsbildung zu vermitteln. Neben den monatlichen Kochterminen auf dem Markt kocht die Gruppe auch in Kooperation mit Schulen und Offenen Ganztagsschulen.

Der Ernährungsrat Münster ist ein gemeinnütziger Verein, der sich nach eigenen Angaben für ein widerstandsfähiges, gerechtes und gemeinwohlorientiertes Ernährungssystem in Münster und im Münsterland einsetzt. Neben der Vernetzung lokaler Akteur*innen gehört die Ernährungsbildung für unterschiedliche Zielgruppen zu den zentralen Aufgaben. Gefördert wird der Verein von der Stadt Münster, aktuell außerdem von der Deutschen Postcode Lotterie, der Sparkasse Münsterland-Ost und der Stiftung Bürger für Münster.

Weitere Informationen und Anmeldemöglichkeiten gibt es unter www.ernaehrungsrat-muenster.de.